为什么养鱼可以帮助利比里亚的艾滋病病毒感染者

时间:2019-02-10 02:10:01166网络整理admin

自从他被诊断为艾滋病毒阳性后,48岁的摩西·金有一个主要问题他能够应对艾滋病毒阳性的耻辱 - 在利比里亚普遍存在 - 并且他能够获得抗逆转录病毒药物,由全球基金抗击艾滋病,结核病和疟疾并由利比里亚政府分发但是金和他的六个孩子的家庭无法获得正确的食物来吃自给自足的农民,他种植蔬菜并买了大米但肉和鱼 - 昂贵,利比里亚市场上的奢侈品仍然是蛋白质的必需来源 - 仍然是难以捉摸的“自给自足的农业让我们生存下来,但我们遇到了很多问题,”金说:“我们无法获得任何蛋白质,而且我们没有获得维持所需的营养素我们自己“与利比里亚艾滋病病毒感染者合作的顾问Pate K Chon提供了一个不太可能的解决方案自从几年前在泰国看一部关于养鱼场的纪录片以来,她曾想过建立一个类似的利比里亚的一个项目,让艾滋病患者得到工作,并获得稳定的蛋白质来源“我在水泥池中看到这部关于鱼的电影,我认为这是一个好主意,”Chon说,她自己在1992年被诊断出患有艾滋病毒“我与之合作的很多人没有办法平衡蛋白质饮食,而鱼类是如此清洁的蛋白质来源 - 它不像其他来源那样引起健康问题,而且我们可以养这种东西“ Chon,一个以信仰为基础的非政府组织“以情感,爱和开放的心态服务人类”的创始人,开始建立一个养鱼的池子去年六月,Chon遇到了John Sheehy,一位“战略慈善家”和咨询公司Emerging的创始人商业实验室为利比里亚首都蒙罗维亚东北部的非营利性养鱼场筹集资金,开始学习水产养殖,通过康奈尔大学进行在线课程,并与非洲其他养鱼户交谈“我筹集资金并建成农场,学会了适当的坦克铺设t和水流系统,“Sheehy说”我的很多知识都是自学成才,现在我希望能够编写一本手册并与其他人分享,“Sheehy说,该项目现已发展成为Grow2Feed利比里亚养鱼场拥有12个坦克,当储存充足时,每只鱼将有5,000条鱼 - 每年提供多达20万条鱼,为1,200名艾滋病毒阳性的人群提供服务,其中包括国王及其家人除了鱼类,还有鱼类,坦克被收集并用于灌溉农作物,也为社区提供食物和收入,由503名妇女,206名男子和346名儿童组成“社区成员住在农场附近,并同意成为该组织的一部分 - 操作,“Sheehy说”许多人在农场工作,或者照料庄稼,以及他们得到的回报 - 当鱼在90天后完全种植 - 是鱼他们可以用这些鱼自己喂养,然后卖掉市场让他们有钱购买其他主要商品“The fish fa rm为这些艾滋病病毒感染者提供了回归社会的方式 - 现在他们每周都在与市场上的人进行交易和交易根据利比里亚的人口健康调查(pdf),利比里亚3500万人中约有15%是艾滋病毒阳性60%的女性或女性歧视和歧视仍然围绕着这种疾病,并导致该国所有病例中大约一半未得到治疗良好的营养对于艾滋病病毒感染者尤为重要研究显示他们需要远高于平均水平蛋白质(pdf),以防止他们的健康恶化,并促进健康成长“如果你正在服用抗逆转录病毒药物,营养是关键的事情之一,”Chon说,“药物有毒,如果你没有食物吃,他们可以让你病得很重“”但利比里亚的食物非常昂贵我们购买昂贵的进口大米,即使我们应该自己种植,大多数人都很难买到鱼“Sheehy说Grow2Feed是冷杉利比里亚的合作养鱼场为艾滋病毒阳性社区的利益开展该项目吸引了利比里亚政府和联合国粮食及农业组织(粮农组织)的兴趣,该组织与Grow2Feed合作提供培训,也将支持利比里亚大学的教学鱼类养殖专家表示,这种做法在非洲具有巨大的潜力 “鱼类养殖在非洲绝对可行,”象牙海岸HydroFish养鱼场的老板保罗怀特说,该养殖场每年生产3000吨鱼“市场上很多鱼来自中国,进口冷冻它是质量永远不会进入欧洲或美国“”投资严重缺乏,鱼类生产缺乏专业知识现在这一切都已成为最重要的因素,“怀特补充道,一些批评者对养殖鱼类持怀疑态度,引用近交鱼和高毒素但Sheehy说好的做法减轻了这些问题“许多养殖鱼类是近交系,这确实会引起问题,但我们正在利用利比里亚采购的本地鱼类,而不是来自其他地区的鱼类,” Sheehy“这意味着我们可以继续使用当地的鱼来引进新的亲鱼”我们并没有使用被垄断的湖泊,鱼类吸收了湖中的所有毒素我们可以使用水箱控制环境,我们测试了水和监测它consta “Sheehy希望在整个利比里亚和该地区复制这个模型”塞拉利昂的一个水稻种植合作社告诉我们,我们是否可以在我们的财产上这样做,以便他们可以养活他们的工人,我们有兴趣来自尼日利亚和中美洲,“Sheehy说,”但我们100%运营非盈利组织,